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La voilà de retour, le mois de mai approche et avec lui la fête des mères. Que choisir cette année sans se répéter d’une année à l’autre, voici quelques idées qui pourraient vous aider. Elles sont signées Pillon et Pascal Caffet. Les toulousains de la Maison Pillon ne sont pas maîtres que dans l’art du chocolat. En effet leurs...
Qui a dit que chocolat et sport n’étaient pas compatibles ? Häagen-Dazs a décidé de nous prouver le contraire avec des créations spécial Roland Garros. Depuis plus de 25 ans, la célèbre marque de glace Häagen-Dazs est fournisseur officiel du tournoi de tennis mondialement connu : Roland-Garros. Et cette année pour célébrer...
Sauver le monde avec des bêtises et du chocolat : voilà l’objectif ambitieux et plein de second degré de Fine and Raw Chocolates. Une idée folle, mais pas que… Au départ, les chocolats Fine and Raw sont nés dans l’esprit d’un obsédé du chocolat, Daniel Sklaar. Inspiré par sa passion au-delà du raisonnable, il commence à faire...
Et si chocolat et voyage n’étaient qu’une seule chose ? C’est la théorie de Doreen Pendgracs, une journaliste qui s’est donné pour but de faire découvrir le chocolat grâce à ses explorations autour du globe. L’aventure Chocolatour a d’abord commencé avec le livre « Chocolatour : une quête du meilleur chocolat du monde » écrit...
La mission d’Equal Exchange est de construire des partenariats pérennes et justes, d’un point de vue économique et environnemental, qui apportent des bénéfices aux producteurs comme aux consommateurs. C’est ainsi qu’est née cette petite entreprise il y a maintenant 25 ans. Les américains Rink Dickinson, Jonathan Rosenthal et...
Grâce au concours de Semaest, Puerto Cacao le premier bar à chocolat a vu le jour dans le 10ième arrondissement de Paris. Ainsi, les amateurs de chocolat pourront savourer la douceur du chocolat en toute tranquillité. Puerto Cacao, le premier bar à chocolat de Paris a ouvert ses portes grâce au soutien de Semaest. La deuxième...
La marque de loisirs créatifs propose une série de jeux pour initier les petits à la cuisine gourmande. Il n’y a pas d’âge pour aimer le chocolat ! La gourmandise préférée des Français peut être appréciée par les plus jeunes, et cela n’a évidemment pas échappé aux grandes marques de jouets. Avec les jouets de cuisine créative...
Tout à fait indiqué pour les gourmands en manque d’idée de cadeau, ou tout simplement à la recherche de nouveauté pour surprendre, le site lemessagegourmand.com propose un concept original qui ravira les amateurs de chocolat. Le principe est simple : envoyer une tablette de chocolat avec un message personnalisé. Le message,...
Vous qui avez l’impression d’avoir trouvé votre association préférée à base de cacao nous allons peut-être vous prouver le contraire. Bello et Angeli ne sont pas en reste quand il s’agit d’inventer de nouveaux best-sellers. Selon eux le cacao à autant de goûts que de couleurs et nous réserve encore quantité de combinaisons...
Pacari Chocolate est une petite entreprise familiale créée par Santiago Peralta et Carla Barbotó en 2002, dans le but d’apporter le respect de la Terre et des petits producteurs à l’industrie du cacao en Equateur. Le nom de Pacari, “nature” en Quechua, évoque ce que le chocolat représente : le meilleur et le plus naturel...
Plus on est jeune, plus on raffole de douceur et plus on vieillit, plus on apprécie le corsé... Un conflit de génération sur fond de chocolat qui oppose l’exploration pure à la rondeur du lait. Impossible à concilier, dites-vous ? Ethiquable propose plus qu’une conciliation, il sublime mutuellement ces deux antagonistes à...
Marañón Chocolate est né de la découverte d’une fève que l’on pensait oubliée depuis 1916. Cette fève exceptionnelle est produite de manière traditionnelle dans le Canyon Marañón, puis acheminée jusqu’aux grandes chocolateries européennes. Rien n’est plus banal qu’aller récolter des fèves de cacao, dans le Canyon Marañón. Cet...
Célèbre pour son caramel salé, Fran Bigelow poursuit sa carrière de chocolatière depuis 1982. Passionnée, elle ne compte plus ses adeptes, et est maintenant un pilier de l’histoire du chocolat artisanal américain. Voilà plus de 30 que la première chocolaterie de Fran Bigelow a vu le jour dans la ville de Seattle. Imaginée comme...
A l’occasion du banquet annuel de la Colonial Chocolate Society, la branche nord-américaine du groupe Mars a dévoilé les trois vainqueurs de la subvention pour la recherche et les études de l’histoire du chocolat. Pour l’année 2015, Mars Chocolate North America a décidé d’accorder une subvention pour le développement de trois...
CocoaVia donne enfin aux gourmands une bonne excuse pour consommer du chocolat noir ! Ses bienfaits prouvés ont été concentrés dans une gamme de suppléments alimentaires riches en flavanols, afin d’améliorer la circulation sanguine. Plus connue pour ses barres gourmandes, la multinationales Mars possède aussi des marques qui se...
 
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