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La Bûche Impériale, le dessert à ne pas manquer

Exquise et sans pareil, « La Bûche » de Noël, imaginée par le Chef Exécutif David Bizet, étonnera par son originalité et enchantera tous les palets grâce à ses subtiles associations de saveurs et de textures.

Elle se compose d’un socle croustillant à la vanille grillée et au sarrasin torréfié, d’un moelleux biscuit et d’une ganache vanille - chocolat blanc (très peu sucré), qui, agrémentée d’une note végétale, s’avère aussi douce que surprenante.

Pour sublimer le tout, un cœur coulant kiwi - caviar offre une dégustation à la fois fruitée et iodée. La surprise est telle que naît immédiatement l’envie de la faire découvrir à toute la famille.

La Bûche pourra être dégustée au sein des restaurants de l’hôtel

The Peninsula Paris, du 18 décembre 2020 au 1er janvier 2021. Celle-ci est réalisée sans gluten.

ChocoClic

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