Cacaotier
Composée de trois corps exécutifs (le Conseil des Ministres, l’Assemblée Générale et le Secrétariat), la COPAL se repose sur quatre comités (promotion, recherche scientifique, économie, finance et administration) pour gérer ses diverses activités et atteindre les objectifs suivants : échanger des informations techniques et scientifiques, faire évoluer les relations des pays producteurs et leurs intérêts communs, assurer un approvisionnement du marché permettant le maintien de prix compétitifs et développer la consommation de cacao.
Récolte de cacao
Tous les pays membres de la COPAL ont un point commun, le cacao représente un élément important de leur économie. Premier pays producteur au monde, le Brésil exportait une quantité de 125 000 tonnes de cacao en 2002. L’agriculture tient généralement une place primordiale au sein des économies locales. C’est le cas du Cameroun où 60% de la population active y est impliquée. A l’échelle du pays, la vie de plus de 1,3 millions de fermiers dépend des récoltes de cacao. Au Togo, l’export de cacao représentait 19,6% du revenu global des exportations du pays.
Fève de Cacao
La COPAL apporte des informations aux pays producteurs afin de les aider à faire face aux problèmes majeurs qu’ils rencontrent, tels que les maladies ou épidémies, mais aussi la compétition avec le secteur de l’huile de palme et les fluctuations de prix. Les résultats des recherches de la COPAL sont exposés trois fois par an à l’occasion des Conférences de recherche internationale sur le cacao, organisée par un des pays membre.