Barry Callebaut soutient la production durable de cacao
Le travail des enfants en Côte d'Ivoire© Barry Callebaut
Barry Callebaut à travers la Fondation Cocoa souhaite soutenir les agriculteurs dans la production du cacao. Cette plate-forme a pour objectif de permettre aux entreprises de chocolaterie et tous les amoureux de chocolat de soutenir la production durable de cacao. La fondation s’est constituée officiellement le 25 février 2015 à Zurich et est supervisé par l’autorité Fédérale de Surveillance des Fondations en Suisse.
La Fondation Cocoa, a pour mission essentielle d’améliorer les conditions de vie des producteurs de cacao et par conséquent de leurs communautés en valorisant une agriculture durable et entrepreneuriale. En effet, l’objectif est non seulement de leur apporter un soutien matériel et des sources de financement mais aussi de collaborer avec les communautés rurales pour l’amélioration des conditions de vie des enfants et des femmes. C’est dans ce sens que la fondation veille à la traçabilité et la transparence du cacao. Ceci passe par un système de gestion de données sur les fèves de cacao de la plantation à l’entrepôt.
La Fondation Cocoa, a pour mission essentielle d’améliorer les conditions de vie des producteurs de cacao et par conséquent de leurs communautés en valorisant une agriculture durable et entrepreneuriale. En effet, l’objectif est non seulement de leur apporter un soutien matériel et des sources de financement mais aussi de collaborer avec les communautés rurales pour l’amélioration des conditions de vie des enfants et des femmes. C’est dans ce sens que la fondation veille à la traçabilité et la transparence du cacao. Ceci passe par un système de gestion de données sur les fèves de cacao de la plantation à l’entrepôt.
Il était une fois Barry Callebaut…
La récolte du cacao en Côte d'Ivoire© Barry Callebaut
Bien que leader mondial dans la fabrication de produits à base de cacao et chocolat de qualité supérieur, Barry Callebaut veille sur la qualité des fèves de cacao qu’il utilise. Pour Juergen Steinemann, CEO de Barry Callebaut «l’engagement de Barry Callebaut vis-à-vis du développement durable ne date pas d’hier et a été formalisé dans notre initiative décennale de CHF 40 millions, Cocoa Horizons ». Le Cocoa Horizons permet à Barry Callebaut de financer sa fondation. De plus l’achat d’un produit Barry Callebaut et la contribution de clients/donateurs constituent aussi une source de la Fondation Cocoa.