Des saveurs uniques sélectionnées avec soin !
Pour garantir la qualité de ses chocolats, La Table de Cana choisit avec soin les crus de cacao qu’elle utilise. Tous ses chocolats sont faits à partir de grands crus de cacao bio (certifiés Ecocert), issus de filières équitables et 100 % pur beurre de cacao. La Table de Cana a spécialement sélectionné un cacao bio et équitable originaire de République dominicaine pour ses qualités gustatives. Celui-ci exhale une légère acidité qui relève tous les arômes de sa fève de cacao Trinitario… Difficile de s'abstenir à tel appel à la gourmandise !
Des chocolats solidaires qui génèrent de l’emploi et de l’insertion sociale.
La Table de Cana Paris-Gennevilliers est une entreprise d’insertion depuis plus de 20 ans. Elle ancre son activité dans un projet social performant et ambitieux. Ce projet sert de tremplin à un emploi stable et s’adresse au public ayant des freins périphériques à l’emploi et ayant des difficultés à s’insérer professionnellement et socialement.
Les chocolats de ce réseau de traiteurs sont réalisés de manière artisanale par des salariés en parcours d’insertion et emballés par un Établissement Spécialisé d’Aide par le Travail (ESAT).
Les chocolats de ce réseau de traiteurs sont réalisés de manière artisanale par des salariés en parcours d’insertion et emballés par un Établissement Spécialisé d’Aide par le Travail (ESAT).
La Table de Cana Paris-Gennevilliers se lance dans une belle aventure.
En rachetant la marque Puerto Cacao, elle offre une vitrine à ses chocolats artisanaux. La plupart des chocolats Puerto Cacao continuent aussi d’être proposés à la vente. La nouveauté c’est l’arrivée des chocolats de La Table de Cana. Du bon chocolat qui obéit à un cahier des charges très rigoureux.
Comment ne pas succomber au plaisir de délicieux chocolats… et ainsi soutenir une si belle aventure, celle d’une chocolaterie artisanale et solidaire !
Comment ne pas succomber au plaisir de délicieux chocolats… et ainsi soutenir une si belle aventure, celle d’une chocolaterie artisanale et solidaire !