Banane et chocolat©
Intérieur Banane-Chocolat
Ingredients 100 g de bananes bien mûres coupées en rondelles
25 g de beurre
50 g de sucre
300 g de crème liquide
1 gousse de vanille
10 g de trimoline
500 g de couverture lactée
Durée de cuisson : 30 minutes
Faire revenir les tranches de bananes avec le beurre et le sucre en les caramélisant jusqu’à complète réduction en purée pâteuse.
Faire bouillir dans une casserole la crème, le beurre, la trimoline et la vanille.
Retirer la vanille et ajouter la couverture hors du feu, mélanger.
Ajouter l’appareil bananes.
Mettre au froid.
Faire bouillir dans une casserole la crème, le beurre, la trimoline et la vanille.
Retirer la vanille et ajouter la couverture hors du feu, mélanger.
Ajouter l’appareil bananes.
Mettre au froid.