Gâteau de mariage et cupcake avec glaçage au chocolat blanc©
Glaçage au Chocolat Blanc
Ingredients 125 gr de crème UHT
50 gr de sirop de glucose
225 gr de chocolat blanc
Durée de cuisson : 20 minutes.
Faire bouillir la crème UHT avec le sirop de glucose et verser sur le chocolat couper en morceaux
Mélanger délicatement à la spatule sans rentrer de l’air (risque de bulle d’air avec le fouet)
Réserver au froid, ou glacer directement vos entremets ou gâteaux…
Pour la réutilisation, réchauffer au micro onde ou bain marie.
Mélanger délicatement à la spatule sans rentrer de l’air (risque de bulle d’air avec le fouet)
Réserver au froid, ou glacer directement vos entremets ou gâteaux…
Pour la réutilisation, réchauffer au micro onde ou bain marie.