Gâteau mousse au chocolat avec coulis de cacao©
Durée de préparation: 40 minutes / Pour 6 personnes.
Ingrédients:
140 g d’eau 180 g de sucre 60 g de poudre cacao 120 g de crème fleurette 4 feuilles de gélatine
Préparation :
Dans une casserole porter à ébullition : l’eau, le sucre, le cacao en poudre et la crème. Ajouter la crème fleurette. Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau pendant 15 min. Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine essorées.