Durée de préparation : 30 minutes / Pour 6 personnes.
Repos : 1 heure
environ 17/18 crêpes
Ingrédients:
100 g de farine 13 cl de lait 13 cl d’eau ½ pincée de sel 8 g de sucre 3 œufs 120 g de sucre
Préparation :
Mélanger la farine, le lait, l’eau, le sel, le sucre et fouetter. Ajouter les œufs entiers. Fouetter jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Laisser reposer une heure . Réaliser les crêpes à la poêle.
Pour 6 Personnes
Durée de préparation : 10 minutes (seulement la ganache)
Ingrédients:
200 g de chocolat 160 g de crème liquide
Préparation du Gâteau :
Avec les crêpes et la ganache réaliser voici comment préparer gâteau:
Déposer une crêpe dans le fond du plat. Ajouter un peu de ganache. Remettre une autre crêpe. Continuer ainsi jusqu'à 18 crêpes. Appuyer à l’aide d’une assiette toutes les 3 crêpes pour bien coller les crêpes entre elles.
Déguster froid :
Réservez-le au réfrigérateur.
Le sortir 15 min avant de servir.
Déguster chaud :
Une fois le gâteau terminer.
Décor :
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Conseils :
accompagnez-le d'une crème anglaise !