Cacao issu d'une seule et unique plantation à Madagascar
Le cacao du Millot 74% de Valrhona provient exclusivement des 600 hectares de la plantation à Madagascar. Cette spécificité garantit une parfaite maîtrise de la traçabilité de ces fèves de cacao, de la parcelle aux chefs et artisans. De plus, tous les ingrédients de Millot 74% sont issus de l'agriculture biologique.
Créée en 1906 par Lucien Millot, la plantation est située à Andzavibe, au cœur de la plaine fertile du Sambirano. En 2016, l'entrée de Valrhona au capital de la plantation lui a permis de renforcer ses liens privilégiés avec celle-ci. Depuis, l'entreprise Tain l'Hermitage réhabilite le village et construit un centre de santé pour assurer de bonnes conditions de vie aux employés et à leurs familles.
Créée en 1906 par Lucien Millot, la plantation est située à Andzavibe, au cœur de la plaine fertile du Sambirano. En 2016, l'entrée de Valrhona au capital de la plantation lui a permis de renforcer ses liens privilégiés avec celle-ci. Depuis, l'entreprise Tain l'Hermitage réhabilite le village et construit un centre de santé pour assurer de bonnes conditions de vie aux employés et à leurs familles.
Valrhona lance le premier chocolat de couverture biologique à 74%
UN CHOCOLAT BRUT
Millot 74% est composé de seulement 3 ingrédients : le cacao, le beurre de cacao et le sucre de canne. Une courte liste d'ingrédients pour obtenir un chocolat brut, reflet de son terroir.
UN CHOCOLAT INTENSE, AUX SAVEURS EMBLÉMATIQUES DE MADAGASCAR
100% des fèves de cacao qui composent Millot 74% proviennent d'une seule plantation à Madagascar : Millot. C'est la naissance d'un chocolat de couverture pure plantation au profil sensoriel unique et rare. Intensément acide et fruité, il est parfaitement représentatif de Madagascar, tout en étant parfaitement singulier parmi les Grands Crus de cette terre.
Millot 74% est composé de seulement 3 ingrédients : le cacao, le beurre de cacao et le sucre de canne. Une courte liste d'ingrédients pour obtenir un chocolat brut, reflet de son terroir.
UN CHOCOLAT INTENSE, AUX SAVEURS EMBLÉMATIQUES DE MADAGASCAR
100% des fèves de cacao qui composent Millot 74% proviennent d'une seule plantation à Madagascar : Millot. C'est la naissance d'un chocolat de couverture pure plantation au profil sensoriel unique et rare. Intensément acide et fruité, il est parfaitement représentatif de Madagascar, tout en étant parfaitement singulier parmi les Grands Crus de cette terre.