Une maison d’excellence historique
Vertige par la maison du Chocolat©Caroline Faccioli
Fondée en 1977 par Robert Linxe, la première boutique du chocolatier ouvre ses portes rue du Faubourg Saint-Honoré et est baptisée La Maison du chocolat. Si le magasin existe encore, de nombreuses échoppes ont éclos depuis, dans 9 différents pays. La Maison du Chocolat est l’un des symboles du chocolat français, avec à sa tête depuis 2012 le Chef chocolatier Nicolas Cloiseau.
Après avoir suivi une formation de pâtissier chocolatier, Nicolas Cloiseau intègre la maison en 1996. En 2000, il est nommé responsable de l’Atelier décor ou sa mission est de créer des décors en chocolat et des pièces d’exception. Après avoir obtenu le titre de Meilleur Ouvrier de France chocolatier en 2007, Nicolas Cloiseau laisse exprimer sa créativité, son perfectionnisme et son inspiration gourmande dans les collections de la Maison du Chocolat.
Après avoir suivi une formation de pâtissier chocolatier, Nicolas Cloiseau intègre la maison en 1996. En 2000, il est nommé responsable de l’Atelier décor ou sa mission est de créer des décors en chocolat et des pièces d’exception. Après avoir obtenu le titre de Meilleur Ouvrier de France chocolatier en 2007, Nicolas Cloiseau laisse exprimer sa créativité, son perfectionnisme et son inspiration gourmande dans les collections de la Maison du Chocolat.
Gourmandise et légèreté se marient pour les fêtes
Géométriques, extravagantes, fragiles, les formes s’expriment dans un mariage de lignes, de torsions et de déliés. Le sapin de Noel est ici stylisé, aux limites de la matière du chocolat dans une géométrie parfaite et tendue. Quatre cacaos d’exception composent cette sculpture délicate. Autre symbole de Noël, le Calendrier de l’Avent est composé de 24 douceurs chocolatées pour compter les jours avant Noël.
La fraîcheur s’invite également sur les tables de fêtes grâce à un coffret proposant une collection vive, légère et fruitée. Le citron se marie au gingembre, les épices de noël s’allient au praliné, la passion flirte avec le litchi, le cru de chocolat fond pour la rose des sables. Gourmand, ce coffret saura ravir mais aussi surprendre les passionnés de chocolat.
La fraîcheur s’invite également sur les tables de fêtes grâce à un coffret proposant une collection vive, légère et fruitée. Le citron se marie au gingembre, les épices de noël s’allient au praliné, la passion flirte avec le litchi, le cru de chocolat fond pour la rose des sables. Gourmand, ce coffret saura ravir mais aussi surprendre les passionnés de chocolat.