Pourquoi des carreaux ?
Petits Carreaux de Paris
Ces barres chocolatées reproduisent en fait la forme des carreaux imaginés par Hector Guimard et que l'on retrouve dans le métro parisien depuis 1902.
Tout a commencé en 2015 avec le concours Esprit de Paris organisé par les Ateliers de Paris, qui demandait aux designers d'imaginer un objet souvenir qui représenterait au mieux la capitale. André, cofondateur du studio de design Noir Vif, a imaginé avec son équipe une tablette de chocolat un peu particulière, puisqu'elle reprenait la perspective de la faïence du métro parisien. La rencontre entre architecture et gourmandise a été convaincante, puisque Noir Vif a remporté le concours. Par la suite, André et Julie, son épouse, se rapprochent de Jacques Bockel pour commercialiser les tablettes de chocolat créées lors du concours. C'est ainsi que débute l'aventure Petits Carreaux de Paris.
Tout a commencé en 2015 avec le concours Esprit de Paris organisé par les Ateliers de Paris, qui demandait aux designers d'imaginer un objet souvenir qui représenterait au mieux la capitale. André, cofondateur du studio de design Noir Vif, a imaginé avec son équipe une tablette de chocolat un peu particulière, puisqu'elle reprenait la perspective de la faïence du métro parisien. La rencontre entre architecture et gourmandise a été convaincante, puisque Noir Vif a remporté le concours. Par la suite, André et Julie, son épouse, se rapprochent de Jacques Bockel pour commercialiser les tablettes de chocolat créées lors du concours. C'est ainsi que débute l'aventure Petits Carreaux de Paris.
11 recettes de chocolat noir, lait et blanc
100% pur beurre de cacao, garanti sans huile de palme, sans gluten et sans arômes artificiels. La gamme comprend désormais 2 nouvelles recettes en Bean-to-Bar (de la fève à la barre) réalisées à partir de fèves cultivées durablement. Un grand succès.
Noir 72% Bolivie élaboré à partir de fèves sauvages boliviennes, un chocolat puissant et délicat Lait 42% Trinidad et Tobago : un chocolat au lait à la fois présent et crémeux avec une finale caramel au beurre salé.
Les recettes des tablettes de chocolat sont élaborées en collaboration avec Jacques Bockel dans sa chocolaterie de Saverne, en Alsace. Les Petits Carreaux de Paris sont des produits 100% artisanaux, des ingrédients de qualité et des compositions sans huile de palme, sans conservateurs et sans arômes artificiels. Les recettes des tablettes de chocolat ont l'ambition de rassembler tous les gourmands, les petits (caramel au lait) et les grands (chocolats qui vont de 41% à 98%).
Noir 72% Bolivie élaboré à partir de fèves sauvages boliviennes, un chocolat puissant et délicat Lait 42% Trinidad et Tobago : un chocolat au lait à la fois présent et crémeux avec une finale caramel au beurre salé.
Les recettes des tablettes de chocolat sont élaborées en collaboration avec Jacques Bockel dans sa chocolaterie de Saverne, en Alsace. Les Petits Carreaux de Paris sont des produits 100% artisanaux, des ingrédients de qualité et des compositions sans huile de palme, sans conservateurs et sans arômes artificiels. Les recettes des tablettes de chocolat ont l'ambition de rassembler tous les gourmands, les petits (caramel au lait) et les grands (chocolats qui vont de 41% à 98%).