Dans cette vidéo, nous allons réaliser une tablette pour les enfants, nous allons mettre beaucoup de couleur.
Nous allons prendre une moule en silicone, puis y verser directement le chocolat. Il faut bien étaler le chocolat partout dans le moule pour que ce soit bien distinct sur chaque irrégulier et que le tapotage ira plus vite. Avec les stries et les cadres du moule, cela ira plus simple au niveau de la coupure de la tablette. Par contre avec un grand moule en silicone, le tapotage sera un peu plus difficile. Ensuite, vous pouvez mettre toutes les couleurs.
Maintenant nous allons le mettre au frais dans le réfrigérateur. Alors pour pouvoir déplacer le moule et d’éviter qu’il tombe, vous allez chercher une plaque, si vous avez une plaque de cuisson bien droite, qui vous permettra de le faire glisser. Je vais vous montrer, avec cette plaque de four, vous la faites glisser dans la plaque et vous le porter à l’aide de la plaque et le mettre directement dans le réfrigérateur.
Nous allons prendre une moule en silicone, puis y verser directement le chocolat. Il faut bien étaler le chocolat partout dans le moule pour que ce soit bien distinct sur chaque irrégulier et que le tapotage ira plus vite. Avec les stries et les cadres du moule, cela ira plus simple au niveau de la coupure de la tablette. Par contre avec un grand moule en silicone, le tapotage sera un peu plus difficile. Ensuite, vous pouvez mettre toutes les couleurs.
Maintenant nous allons le mettre au frais dans le réfrigérateur. Alors pour pouvoir déplacer le moule et d’éviter qu’il tombe, vous allez chercher une plaque, si vous avez une plaque de cuisson bien droite, qui vous permettra de le faire glisser. Je vais vous montrer, avec cette plaque de four, vous la faites glisser dans la plaque et vous le porter à l’aide de la plaque et le mettre directement dans le réfrigérateur.