Meringue au Chocolat
Blancs : 14
Sucre : 750 g
Poudre de cacao : 75 g
Chocolat ganache : 1 kg 500
Crème UHT : 1 l
Blancs : 14
Sucre : 750 g
Poudre de cacao : 75 g
Chocolat ganache : 1 kg 500
Crème UHT : 1 l
Recette meringue au chocolat
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