Le Plus grand pain aux raisins du monde : un poids de 32 kg et un diamètre de 1,20m, présenté à l'émission des Records animée par Vincent Perrot, réalisé par la Fédération des Pâtissiers de Paris Il de France (octobre 2001).
Record à Valais : le grand éclair au chocolat mesure 503,74 mètres 14 août 2001. Le boulanger valaisan Christian Balet a réalisé dimanche à Vercorin le plus grand éclair au chocolat mesurant 503,74 mètres.
Le Plus grand croquant du monde : 2,50 m de diamètre, réalisation des Boulangers, Pâtissiers, Chocolatiers dirigé par Yves Thuriès, le 10 juin 2001.
Le Plus gros gâteau : 70tonnes, 2,5km de long, pour la fête Nationale, Émirats arabes unis, en 1996.
Charlotte au chocolat : 1399kg, 2,60m, Levallois en Hts de seine le 30-10-96.
Une très très grande Tablette en chocolat : 4 T., 13 x 8,5 x 2,5m, une réalisation de l'École de Pâtisserie à Barcelone en Espagne, le 02-1991.
La Fontaine Chocolat : en Amérique dans l'Oregon, la plus grande fontaine chocolat du monde, elle contient plus de 2 Tonnes de chocolat.
Le plus grand chocolat chaud du monde "1602 litres" : Le Samedi 7 décembre 2002, A la Place du Molard de Genève, Opération Nez Rouge 2002,
Une cérémonie officielle permettant le contrôle et la signature de la tentative de record a été organisée et présidée par M. André Hediger, maire de la ville de Genève.
Un géant Chocolat chaud : 300 litres de lait et 160 kg de chocolat, une réalisation de A.P.F de Lyon, Rhône, le 23-03-1996.
La plus Grande Boite de Chocolat : 857kg, une grandeur de 5x 3,50 m, avec une contenance de 17748 chocolats, une réalisation de Cémoi Chambéry en Savoie, le 1-09-1997.
Une Méga Cloche : 237,5 kg, une hauteur de 1, 87 m avec une base de 2,12m, une réalisation de Casino et M. Le Mauff à Pornichet en Loire-Atlantique, le 21-03-1997.
Une Bûche énorme en longueur : 5074,5 kg, 375,01m, une réalisation de Sébastien Ros, Épernay, dans la Marne le 23-12-89
Œufs de Pâques : 4,7 tonnes, 7 m de haut, une réalisation de Cadbury Red Tulip à Ringwood en Australie, le 09-04-1992.
Une pièce en Euro, mais en chocolat : 491 kg, 5m. de diamètre, une réalisation de la Maison De l’Europe à Avignon dans le Vaucluse, le 10-05-1997.
Super le pain au chocolat ! : 52,18m, une réalisation de J.Pierre Canevarolo, la Tour Blanche en Dordogne, le 25-08-96.
Un magazine en chocolat : la très sérieuse Chocolate News (au États-Unis) est imprimée sur du papier parfumé au chocolat.
Un éclair au chocolat de 402,27m, une réalisation des commerçants de Gy, en Hte-Saône, le 30-04-95.
Pour les fans des Mousses au chocolat : 90 kg, 200 litres, une réalisation des Pâtisseries à Grenoble en Isère, le 23-03-1997.
La rue en chocolat : la compagnie Cadbury à construit une rue en chocolat, la Coronation Street. Et aussi cartes de souhaits, pizzas, cigares, dentiers, disques compacts... en chocolat ! !
Mariage en chocolat : un couple c'est marié dans une baignoire remplie de chocolat, à New York.
Un Poisson d'avril géant : 60kg, 1,50 m de long, une réalisation de l'Institut des métiers et techniques à Grenoble en Isère, le 01-04-1997
Une Barre de chocolat de 221 mètres de long, une réalisation d'un Chocolatier Suisse à Tokyo au Japon.
Qui veut un morceau de mon Rocher ? : 340 kg, 1,85m de circonférence, une réalisation de Marquise De Sévigné à Paris, le 18-09-1996.
Une Forêt Noire de 308,5m, une réalisation de Carrefour à Chambéry en Savoie le 3-04-93.
Éclair au chocolat en pastilles : Dans les stations orbitales, les astronautes consomment des éclairs au chocolat sous forme de pastilles.
Truffe : 780kg, 1,50m de diamètre, une réalisation de l'École Lenôtre à Plaisir en Yvelines, le 10-10-1997.
La Nourriture Chimiquement la plus complexe : le chocolat, inventé par les mayas il y a 2000 ans, contient environ 300 produits chimiques, dont la caféine, le phényléthylamine et les N-acyléthanolamines, qui reproduisent l'effet de certains drogues.
Record à Valais : le grand éclair au chocolat mesure 503,74 mètres 14 août 2001. Le boulanger valaisan Christian Balet a réalisé dimanche à Vercorin le plus grand éclair au chocolat mesurant 503,74 mètres.
Le Plus grand croquant du monde : 2,50 m de diamètre, réalisation des Boulangers, Pâtissiers, Chocolatiers dirigé par Yves Thuriès, le 10 juin 2001.
Le Plus gros gâteau : 70tonnes, 2,5km de long, pour la fête Nationale, Émirats arabes unis, en 1996.
Charlotte au chocolat : 1399kg, 2,60m, Levallois en Hts de seine le 30-10-96.
Une très très grande Tablette en chocolat : 4 T., 13 x 8,5 x 2,5m, une réalisation de l'École de Pâtisserie à Barcelone en Espagne, le 02-1991.
La Fontaine Chocolat : en Amérique dans l'Oregon, la plus grande fontaine chocolat du monde, elle contient plus de 2 Tonnes de chocolat.
Le plus grand chocolat chaud du monde "1602 litres" : Le Samedi 7 décembre 2002, A la Place du Molard de Genève, Opération Nez Rouge 2002,
Une cérémonie officielle permettant le contrôle et la signature de la tentative de record a été organisée et présidée par M. André Hediger, maire de la ville de Genève.
Un géant Chocolat chaud : 300 litres de lait et 160 kg de chocolat, une réalisation de A.P.F de Lyon, Rhône, le 23-03-1996.
La plus Grande Boite de Chocolat : 857kg, une grandeur de 5x 3,50 m, avec une contenance de 17748 chocolats, une réalisation de Cémoi Chambéry en Savoie, le 1-09-1997.
Une Méga Cloche : 237,5 kg, une hauteur de 1, 87 m avec une base de 2,12m, une réalisation de Casino et M. Le Mauff à Pornichet en Loire-Atlantique, le 21-03-1997.
Une Bûche énorme en longueur : 5074,5 kg, 375,01m, une réalisation de Sébastien Ros, Épernay, dans la Marne le 23-12-89
Œufs de Pâques : 4,7 tonnes, 7 m de haut, une réalisation de Cadbury Red Tulip à Ringwood en Australie, le 09-04-1992.
Une pièce en Euro, mais en chocolat : 491 kg, 5m. de diamètre, une réalisation de la Maison De l’Europe à Avignon dans le Vaucluse, le 10-05-1997.
Super le pain au chocolat ! : 52,18m, une réalisation de J.Pierre Canevarolo, la Tour Blanche en Dordogne, le 25-08-96.
Un magazine en chocolat : la très sérieuse Chocolate News (au États-Unis) est imprimée sur du papier parfumé au chocolat.
Un éclair au chocolat de 402,27m, une réalisation des commerçants de Gy, en Hte-Saône, le 30-04-95.
Pour les fans des Mousses au chocolat : 90 kg, 200 litres, une réalisation des Pâtisseries à Grenoble en Isère, le 23-03-1997.
La rue en chocolat : la compagnie Cadbury à construit une rue en chocolat, la Coronation Street. Et aussi cartes de souhaits, pizzas, cigares, dentiers, disques compacts... en chocolat ! !
Mariage en chocolat : un couple c'est marié dans une baignoire remplie de chocolat, à New York.
Un Poisson d'avril géant : 60kg, 1,50 m de long, une réalisation de l'Institut des métiers et techniques à Grenoble en Isère, le 01-04-1997
Une Barre de chocolat de 221 mètres de long, une réalisation d'un Chocolatier Suisse à Tokyo au Japon.
Qui veut un morceau de mon Rocher ? : 340 kg, 1,85m de circonférence, une réalisation de Marquise De Sévigné à Paris, le 18-09-1996.
Une Forêt Noire de 308,5m, une réalisation de Carrefour à Chambéry en Savoie le 3-04-93.
Éclair au chocolat en pastilles : Dans les stations orbitales, les astronautes consomment des éclairs au chocolat sous forme de pastilles.
Truffe : 780kg, 1,50m de diamètre, une réalisation de l'École Lenôtre à Plaisir en Yvelines, le 10-10-1997.
La Nourriture Chimiquement la plus complexe : le chocolat, inventé par les mayas il y a 2000 ans, contient environ 300 produits chimiques, dont la caféine, le phényléthylamine et les N-acyléthanolamines, qui reproduisent l'effet de certains drogues.