L’Italie, pays voisin et fidèle partenaire de la France, a été choisie par le comité d’organisation pour initier cette démarche novatrice et sera le pays à l’honneur sur le Sirha

Référence internationale sur le marché de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation, le Sirha s’impose aujourd’hui comme le seul rendez-vous international des savoir-faire du goût.

Comme la dégustation d’un plat, ce salon met tous les sens en alerte, à la mesure de ses différents espaces qui, chacun à leur manière, ouvrent l’appétit :

Transmission des savoir-faire et plaisir de manger :
le Sirha rassemble tous les défenseurs de la convivialité culinaire

Organisée par l'association Transparent - Transparente collection Esprit Porcelaine en partenariat avec le Comptoir du Chocolat de Treignac, B.B. Borzeix-Besse, maître artisan chocolatier. Du 18 décembre au 2 janvier de 10h00 à 12h00 et de 14h à 17h30 la ville d'Uzerche accueille salle Espace Vézère l'esposition C'est Anne...

TURIN, FOIRE LINGOTTO, 22/25 MARS 2003 Turin – Prenez des noms de pâtissiers de renommée internationale comme : Gottard Valier, Urs Regly, Francisco Torreblanca, Frederich Bourse, Jean-Philippe Gay, Michel Azouz, Oriol Balaguer, Gabriel Paillasson, Pierre Herme ou encore Luigi Biasetto, Eliseo Tonti, Beppo Tonon ; la mise en...

EXPOSITIONS Lieu : Aula du Palais universitaire animation : Union régionale des chocolatiers confiseurs d'Alsace et pâtissiers-chocolatiers * La MAGIE DU CHOCOLAT , 9 et 10 mars 2002, à l'Aula du Palais universitaire, place de l'Université STRASBOURG entrée 3 EUR (Tram station : Gallia) Trente exposants vous proposent la...

OBJETS D’ART ET ICONOGRAPHIE DU XVIIe SIÈCLE À NOS JOURS proposée par Chantal du Chouchet, exposition du 13 décembre 2002 au 23 Février 2003, Musée de Tulle place de la Cathédrale à Tulle. Vendredi 13 décembre 2002, vernissage en fin d’après-midi. ***** Durant cet hiver le musée de Tulle reçoit le privilège d’une exposition...

Le Syndicat des Pâtissiers de Nord Pas de Calais organise les 15, 16 et 17 novembre LE SALON DU CHOCOLAT 2002 au Grand Carré de l’Hôtel de Ville de Lille - Concours de Pièces Artistiques, Conférence, Démonstrations 3 concours de Présentation de Pièces Artistiques pour les Professionnels, les BTM et les CAP Chocolatiers. Sur le...

Lundi 19 h/ 20 h 30 Année universitaire 2002-2003 Directeur de l'IESA : Françoise Schmitt Directeur d'études : Christiane Tixier, Pharmacien " Chocolatement vôtre.. ® " Nourriture des dieux et des princes, monnaie d'échange, médicament au XVIIIe siècle, le chocolat est aujourd'hui un produit à la fois commun et sophistiqué,...

LE CACAO DU BONHEUR, DE LA LEGENDE AU PHENOMENE DE SOCIETE Quelle fabuleuse épopée que celle du chocolat ! Arbre de vie chez les Mayas, sang d’une princesse Toltèque, idolâtré par l’empereur Montezuma, considéré comme aphrodisiaque par les Aztèques, convoité par les pilleurs espagnols, méprisé par les pirates anglais,...

Le sondage qui s’est déroulé durant les cinq jours de la Fête du Chocolat 2002 a été effectué par le groupe de recherche en tourisme Tendances. Il a rejoint 374 répondants choisi au hasard un peu partout sur le site. Voici un bref aperçu des grandes lignes résultant de ce sondage : 80,9 % des répondants en étaient à leur...

Laissez-vous guider dans l'univers du chocolat à travers les Œufs Royaux que les plus grands maîtres chocolatiers ont confectionnés à l'occasion de Pâques, et exposeront dans la Grande Galerie du Trianon Palace à Versailles. Pour le troisième année consécutive, une vingtaine de grandes maisons y seront représentées (Cacao...

SALON DU CHOCOLAT Organisé par le Lion's Club de Sens, Dimanche 10 Mars 2002 à Sens (89) avec des Artisants Fabricants Régionaux salle Voltaire du Marché Couvert de 10 h 00 à 19 h 00 Démonstrations et tombola toute la journée, Entrée : 1,52 €uros (gratuit pour les enfants de - 10 ans) AU PROFIT DES OEUVRES DU...