Œuf chocolat de Pâques garni 200
Les chocolats de Pâques font partie de la tradition que beaucoup de gens attendent avec impatience chaque année. Du moulage à la friture de Pâques en passant par les saumonettes, les petits œufs pralinés, les sujets pralinés et enfin les nougatines, la Chocolaterie de Puyricard dévoile pour Pâques 2020 les œufs vice versa. Ce dernier est une fabrication artisanale d’exception. Ces superbes œufs bicolores sont disponibles en chocolat noir et blond ainsi que lait et blanc. Ils sont proposés en 7 tailles de 9 à 31 cm, et accompagnés de bonbons de chocolat.
Pour commencer, les maîtres chocolatiers de la Maison Puyricard ont orné l’extérieure de chaque demi-coquille à l’aide d’un pinceau. Puis, ils ont appliqué une première couche de chocolat au moule de l’œuf afin d’assurer le façonnage futur. Le moule passe ensuite sous une fontaine de chocolat, puis laisser dans une chambre froide à 12 °C pour se cristalliser. L’opération est répétée 3 fois afin que la coquille soit agréable en bouche. Ces étapes ont démontré à quel point tous les produits de la Chocolaterie de Puyricard sont fabriqués artisanalement afin de garantir une qualité et une fraîcheur exceptionnelles.
Pour commencer, les maîtres chocolatiers de la Maison Puyricard ont orné l’extérieure de chaque demi-coquille à l’aide d’un pinceau. Puis, ils ont appliqué une première couche de chocolat au moule de l’œuf afin d’assurer le façonnage futur. Le moule passe ensuite sous une fontaine de chocolat, puis laisser dans une chambre froide à 12 °C pour se cristalliser. L’opération est répétée 3 fois afin que la coquille soit agréable en bouche. Ces étapes ont démontré à quel point tous les produits de la Chocolaterie de Puyricard sont fabriqués artisanalement afin de garantir une qualité et une fraîcheur exceptionnelles.
Entreprise du Patrimoine vivant
Depuis plus de 40 ans, la Chocolaterie de Puyricard élabore des chocolats fins dans le plus grand respect des méthodes artisanales, en proposant une centaine de recettes originales. Elle a développé des chocolats et confiseries fines sans conservateur ni additif et sans avoir recours au procédé de surgélation. Soutenue par un réseau d’une vingtaine de boutiques en France, la Chocolaterie de Puyricard a été la première chocolaterie à recevoir l’illustre label « Entreprise du Patrimoine vivant ». Ses chocolats frais réalisés à partir des meilleurs ingrédients font son grand succès !