6 aliments pour stimuler la mémoire et la concentration

Tout le monde éprouve des lacunes de mémoire ou l'incapacité de se concentrer et de rester concentré à l'occasion. Parfois, il s'agit simplement de stress ou de distraction, mais d'autres fois, cela peut être un symptôme précoce d'une maladie plus grave comme la maladie d'Alzheimer ou la démence, qui comprend plusieurs troubles différents impliquant tout un déclin des fonctions cérébrales. En juillet 2019, il a été démontré qu'un adulte sur 9 souffrait de perte de mémoire.

Un déclin de la cognition, qui signifie être incapable de retenir de nouvelles informations et de comprendre les pensées et les expériences, en termes simples, est terrifiant. La bonne nouvelle est qu'il existe des aliments spécifiques stimulant le cerveau que vous pouvez ajouter à votre régime alimentaire sain.

La plupart des chercheurs scientifiques utilisent de la poudre de cacao moins transformée, car le cacao non transformé contient un taux plus élevé de flavanols. Ces derniers servent d'antioxydants et inversent une partie des dommages causés aux cellules au fil du temps. Le chocolat le plus sain semble être le chocolat le moins transformé (et donc le plus amer).

Certaines études ont montré que le cacao, l'ingrédient principal du chocolat, améliore la santé réelle du cerveau. Il a montré un fonctionnement accru dans la zone dite hippocampique – un milieu typiquement touchée par la maladie d'Alzheimer précoce - avec des niveaux élevés de consommation de cacao.

Une autre étude sur la consommation de cacao chaud a montré une augmentation des scores cognitifs des participants qui en buvaient deux fois par jour.

En effet, les flavonols de cacao peuvent réduire les effets du vieillissement des cerveaux en améliorant le fonctionnement de l'insuline dans le cerveau.
Les résultats ont montré que ceux qui ont consommé les niveaux les plus élevés de flavanols de cacao ont obtenu de bien meilleurs résultats aux tests cognitifs à la fin de l'étude.


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