ÉCOLE DE PARIS DES MÉTIERS DE LA TABLE 17, rue Jacques Ibert 75017 Paris - Le Brevet Technique des Métiers Chocolatier est un diplôme de niveau IV de la Chambre de Métiers. - L’objectif global est d’acquérir un niveau de qualification élevé dans le domaine de la production, et de préparer à assumer un poste de première...

ECOLE DE PARIS DES METIERS DE LA TABLE 17, rue Jacques Ibert 75017 Paris Nature du diplôme et de l’activité - Le CAP chocolatier Confiseur est un diplôme de niveau V. - Le Chocolatier Confiseur a une activité très diversifiée ayant comme matières premières le sucre et le cacao. Conditions de travail - Les horaires sont...

L'INBP, Institut National de la Boulangerie Pâtisserie, ouvre le 18 janvier prochain, à Rouen, une formation diplômante unique en France. Exclusivement réservée aux adultes, cette formation permet d'obtenir, en 4 mois et demi, le CAP chocolatier-confiseur, délivré par l'Education nationale. Un public large. Réservée aux plus de...

> Pourtant plus de 50 ans après l'inertie française persiste. > Pourtant sous la révolution française a été adopté le système décimal et métrique. Cette mesure assimilée à la chute de la royauté n'a ainsi jamais été adoptée par nos amis anglo-saxons : toujours aux onces, pouces, pieds, pounds... Notre ancrage judéo-chrétien a...