La Chocolaterie Pierre, l’une des finalistes du Prix du développement Duin Bollenstreek

Le Prix du développement durable Duin & Bollenstreek est un prix annuel décerné par les municipalités de Hillegom, Lisse, Teylingen, Noordwijk et Katwijk dans le but de récompenser l’entrepreneuriat durable dans la région. Tout entrepreneur qui a fait un choix conscient de méthodes de travail durables dans ses opérations commerciales a une chance de remporter ce prix.

Gert Soest de la Chocolaterie Pierre, ainsi que les deux autres finalistes, ont reçu le certificat de Heleen Hooij, conseiller municipal pour la durabilité de la commune de Teylingen. En finale, la chocolaterie affrontera deBloemist.nl et To Maat. Le jury a défié les finalistes en les encourageant de les surprendre avec des activités encore plus durables. C’est lors de la grande finale au Collège Fioretti de Lisse que le lauréat final sera annoncé le 8 octobre.

Le jury est très satisfait de la méthode de travail de la Chocolaterie Pierre et de ces équipes. Cette chocolaterie produit presque tout frais du jour, ce qui évite des déchets inutiles. Elle travaille en étroite collaboration avec son fournisseur de cacao pour accompagner les agriculteurs des pays d’origine.
L’entreprise familiale accompagne également largement ses propres salariés. Satisfaite de sa nomination, la Chocolaterie Pierre est fière de ses équipes. La chocolaterie a deux annexes, une à Haarlem et une à Hillegom. L’année dernière, les rédacteurs en chef de Bakkers à Bedrijf ont visité l’agence de Hillegom. Toute tourne autour de la qualité dans cette chocolaterie.