La fourmi et le lièvre s’invitent à Pâques chez le chocolatier Patrick Agnelet

Pour Pâques, la créativité s’est encore invitée dans l’atelier du chocolatier Patrick Agnellet. Pour l’occasion, cet artisan inspiré a laissé ses souvenirs d’enfance se matérialiser sous la forme d’une fourmi et d’un lièvre chocolatés.

Particulièrement inspiré par la nature et la magie des forêts, son attention a d’abord été attirée par une petite fourmi ouvrière croisée dans son jardin. Laissant vagabonder son imagination, lui est venu l’idée d’une réécriture fantasque de la fable de Jean de La Fontaine, La Cigale et la Fourmi.

C’est l’histoire d’une fourmi travailleuse s’adonnant toute entière à son labeur et qui, par mégarde, ramasse au détour d’un sentier un lapin de Pâques, tellement concentré sur sa chasse aux œufs qu’il fut le premier étonné en constatant qu’il se déplaçait à dos de fourmi ! Le conte du chocolatier s’intitulerait plutôt Le Lièvre et la Fourmi !

Cette superbe pièce où une attention méticuleuse est apportée aux détails vous emmènera instantanément au pays de l’enfance et de la fantaisie.

Disponible à partir du 28 mars dans les boutiques.

Prix : 35,40 euros

Puis Patrick Agnellet poursuit sa promenade sylvestre et tombe nez à nez avec une fourmilière qui, elle aussi, titille son inventivité. Lui vient l’idée d’une réinterpréter la fourmilière sous forme d’un entremet pâtissier en transformant les fourmis rouges en billes de groseilles acidulées qui viendraient piquer à la manière de ces petits insectes. Cette première sensation est ensuite adoucie par un chocolat au goût fruité, sur un praliné aux amandes croustillant. Un pur moment de gourmandise pour les yeux et le palais.

Tarif 6 parts : 39,80 euros

Disponible à partir du vendredi 15 avril dans les boutiques.