Le pochoir : un ustensile indispensable de décoration de pâtisserie

Au niveau du matériel, vous avez, ici, les pochoirs, qui peuvent être utilisés pour faire un dessin, tout simple, en recouvrant de chocolat, donc en raclant de chocolat et il vous restera justement de la goutte puis vous recouvrez encore une fois de chocolat. Ils peuvent servir pour les gâteaux, les entremets, les décors, mais aussi pour des différents cafés, par exemple du café avec de la poudre de cacao. Vous pouvez l’utiliser aussi dans des cupcakes, etc.

De diverses utilisations peuvent être réalisées avec les pochoirs grâce à leurs différentes formes. Il y a ceux qui sont un peu plus rigides que vous pouvez facilement nettoyer et entretenir. Nous en avons d’autres qui sont un peu plus fins, comme cela, qui sont un peu plus délicats pour le chocolat et qui sont un petit peu difficile à utiliser.

Vous pouvez les utiliser aussi pour l'aérographe et puis sur les biscuits et sur les cookies également quand vous les avez finis, etc. Donc nous pouvons faire pas mal de petites décorations et des choses sympa avec les pochoirs. Je vous montrerai des exemples dans les prochaines vidéos.