De Dunkerque à Marseille, les chocolatiers rivalisent de créativité. Les cacaomaniaques ne sont pas près de se lasser! Sept kilos par an et par habitant: en un seul chiffre, voici résumé l'amour des Français pour le chocolat - moins ardent que chez les Suisses (9,9 kilos), mais plus que chez les Américains (4,6 kilos). Dans l'Hexagone, ce péché mignon n'est plus aujourd'hui réservé à une élite ni à une région. Si Bayonne, qui accueillit, au XVIIe siècle, les premiers chocolatiers, reste la capitale historique du cacao...