La 2e édition de la finale belge du Trophée Européen de la Pâtisserie Cointreau 2001 se déroulera pendant le Belgian Bakery Event 2001 le lundi 24 septembre 2001. La 1ère et 2ème place pourront participer à la finale européenne, organisée le dimanche 28 octobre à Romorantin au Salon Gastronomique.