Chocolats Guy Roux : le plaisir diététique à travers l’Essentiel du goût

Si son nom est plus connu par celui de son homonyme footballistique, Guy Roux n’en reste pas moins un véritable champion dans son art, maître chocolatier : Vice-champion du monde 2005, Champion de France 2004, Prix Goût et Santé 2010… Sa botte secrète : le plaisir diététique qu’il ne cesse d’expérimenter en rognant les surplus nutritionnels des péchés mignons sucrés qui peuvent compromettre votre santé, pour ne garder que l’Essentiel du goût.

Proposant plus de 50 références, cet alchimiste du sain et du bon détient aujourd’hui la plus large gamme de chocolats sans sucres au monde – une gamme qui a vu le jour avec la mise point de pâtisseries allégées en collaboration avec une nutritionniste. Dans son chaudron – où sucres, OGM, gluten et huile de palme sont bannis à jamais – se mélangent maltitol (tirés du maïs ou de l’orge), pur beurre de cacao, Criollo d’Amérique de Sud et produits locaux…

Avec ses 40% de calories en moins et sa composition 100% naturelle, le chocolat Guy Roux est donc quasiment comestible pour tous – diabétiques, sportifs, ceux qui craignent les caries, les kilos en plus ou le mauvais cholestérol provenant de la transformation du sucre… Et plus que comestible pour les plus fines affinités gustatives, un petit avant-goût Prestige sans sucres ajoutés : croquant chocolat-amandes torréfiées ; Caprices d’Eden noisetines ou amandines, enrobés de praliné, chocolat noir et poudre de cacao ; pâtes (ou plutôt crèmes de plaisir) à tartiner sans lactose, nature, cannelle, pépites ; Potion Ancestrale pour chocolat chaud 75%…

Un vrai goût de santé et de chocolat…