Décoration fine torsadée en chocolat

Étaler de la couverture au point sur une feuille plastique, passer au triangle cannelé (outil de carreleur), découper la feuille à la grandeur que vous désirez, (opération à effectuer rapidement car il y a qu’une fine couche de chocolat, il fige très vite) ensuite torsader cette feuille et laisser figer. Une fois le chocolat pris on enlève la feuille plastique et l’on découvre un superbe décor.