La transformation du cacao par Barry Callebaut…

La nouvelle unité de transformation du cacao de Barry Callebaut a ouvert ses portes le 29 mars dernier en Côte d’Ivoire. Cette usine ultramoderne a été construite sur le site de la Société Africaine de Cacao (SACO). Le projet futuriste a couté près de 55 millions de Francs Suisses et permettra d’augmenter d’environ 40% la capacité de traitement de la fève de cacao d’ici 2022. Pour Antoine de Saint-Affrique, le Président Directeur Général de Barry Callebaut, l’usine permettra d’ouvrit 45 nouveaux emplois directs et 120 emplois indirects. Cette usine matérialise également l’engagement durable de Barry Callebaut dans le pays et en Afrique. Il est également question d’accroitre le marché du cacao en Afrique conformément à la vision d’expansion du gouvernement ivoirien. Barry Callebaut continue d’œuvrer à la satisfaction de sa clientèle à travers cette usine de production de masse de cacao, de beurre et de poudre de cacao.

Basé à Zurich, Barry Callebaut est le leader mondial des fabricants de produits à base de chocolat et de cacao de qualité supérieure. Grâce à ses marques Callebaut et Cacao Barry, le groupe Barry Callebaut offre des chocolats d’excellente qualité aux amoureux de friandise. Le groupe intervient dans toute la chaine de l’achat à la transformation du cacao. Barry Callebaut possède 60 sites de production et emploie plus de 11 500 personnes à travers le monde afin de profiter de la diversité de celles-ci. L’objectif est produire le chocolat durable d’ici 2025.