Le Chocolatier Stéphan Dumon

La chocolaterie de Stephan Dumon vient d’ouvrir son quatrième magasin qui se trouve à 11 Simon Stevinplien, d’autres se trouvent à Torhout, Walplaats et Eirmarket 6. Elle caracole en tête des prestigieuses chocolateries dans la région flamande. À chaque magasin, on peut trouver des spécialités communes du chef chocolatier ou d’autres produits divers : du chocolat praliné, des orangettes, des tablettes de chocolat, des truffes de fabrication classique ou de pures fabrications faites maison. Dans d’autres magasins, comme le fameux « Tea room », les clients peuvent se régaler du chocolat praliné nommé « cygnes de Bruges », du lait au chocolat, du café de marque italienne, le fameux café Expresso. Avec un accueil convivial, le chocolatier Stephan Dumon offre, dans ces quatre magasins, diverses prestations pour tous les goûts des inconditionnels du chocolat : shopping, vente en gros, consommation sur place (café, boisson chocolatée).
Côté marketing, le Chocolatier Stephan Dumon a fait une modernisation à l’intérieur de ses magasins de Eirmarket et de Walplaats et a inventé le nouvel emballage Trendy pour promouvoir l’image de la marque Stephan Dumon.

Les magasins de Stephan Dumon sont les plus visités de la ville de Bruges dont lui-même est l’administrateur. 20% des visiteurs sont des Brugeois et 80% des Belges d’autres régions et des étrangers. Ils tiennent une place importante dans cette région flamande. Comme à 6 Eirmarket, son magasin occupe la deuxième place sur les 16 magasins à Bruges. Le chocolatier Stephan Dumon est considéré comme un fabricant à la pointe de la fabrication du chocolat ; chaque mois, bon nombre d’alternatives lui poussent à proposer de nouvelles inventions en terme de goûts et de formes. Sur les quatre magasins, le chocolatier Stephan Dumon propose à ses clients différents horaires et différents prix pour chaque tranche d’âge. Accueillant, excellent, Stephan Dumon est réputé comme une valeur sûre de la ville de Bruges, car il est devenu une attraction des touristes.