Nicolas Darnaudguilhem en exclusivité au CookCoon

La cuisine de Nicolas Darnauguilhem se rapporte à la création pure dans son sens le plus large. Fraîche, saisonnière, libre et évolutive, elle se réinvente constamment au gré de ses inspirations qu’il ne cesse d’enrichir au fil de ses périples. Qualifié à juste titre d’électron libre de la gastronomie, Darnauguilhem se dit inspiré aussi bien par la nature, les plantes et les produits que par le savoir-faire et les Hommes...

Son parcours en dit long sur sa quête infinie du goût et de la liberté, qui l’a mené du jardin savoyard de sa grand-mère à l’Ecole hôtelière de Genève, puis aux meilleurs tables des quatre coins du globe. Depuis 10 ans, cet aventurier culinaire évolue entre voyages, rencontres et expérimentations. Expérimentations qu’il a eu notamment le loisir de développer le temps d’une pause au Neptune, son fameux bar à vins bruxellois, avant de reprendre sa route.

Après une semaine de rencontres à Moscou, Nicolas Darnauguilhem pose ses valises et ses couteaux à Paris, et plus précisément au cœur de Pigalle, pour nous concocter de nouvelles sensations à travers 2 dîners et 1 déjeuner uniques. 3 repas éphémères au cours desquels 12 hôtes auront le privilège de se laisser surprendre dans l’ambiance intimiste du CookCoon par des créations inédites inspirées par la venue du printemps. Un moment exclusif à ne rater sous aucun prétexte, les 28, 29 et 30 mars (réservation obligatoire).