Le "Carré² Chocolat" Chrismas
Présentée dans un étui transparent la tablette "Christmas" se décline en quatre version : Père Noël, Sapin, Voeux et Ornement. Petits Cadeaux sur la table de Noël ou en ornements gourmands du Sapin de Noël, les "Carré² Chocolat" Christmas font varier les plaisirs autour du chocolat noir, lait et blanc.
Prix de vente conseillé : 6.75 €
Présentée dans un étui transparent la tablette "Christmas" se décline en quatre version : Père Noël, Sapin, Voeux et Ornement. Petits Cadeaux sur la table de Noël ou en ornements gourmands du Sapin de Noël, les "Carré² Chocolat" Christmas font varier les plaisirs autour du chocolat noir, lait et blanc.
Prix de vente conseillé : 6.75 €
Les Barres de Noël
Encore une fois, Pierre Marcolini décline son approche inédite du concept classique de la bûche et crée "les barres de Noël" : design pointu, formes graphiques et aspects de matières brutes ...
Effets velours, bois acier ou métal cuivré pour des tables sophistiquées...
La bûche "Acier" Carrée - Framboise
Framboises fraîches entières, biscuits Montmorency dans un diplomate à la vanille, le tout dans une coque au chocolat fondant.
La bûche "Cuivre" Poutrelle - Caramel
Sur un biscuit au chocolat, superposition de couches de mousse au caramel et de crémeux au café, le tout dans une coque en chocolat noir.
Encore une fois, Pierre Marcolini décline son approche inédite du concept classique de la bûche et crée "les barres de Noël" : design pointu, formes graphiques et aspects de matières brutes ...
Effets velours, bois acier ou métal cuivré pour des tables sophistiquées...
La bûche "Acier" Carrée - Framboise
Framboises fraîches entières, biscuits Montmorency dans un diplomate à la vanille, le tout dans une coque au chocolat fondant.
La bûche "Cuivre" Poutrelle - Caramel
Sur un biscuit au chocolat, superposition de couches de mousse au caramel et de crémeux au café, le tout dans une coque en chocolat noir.
La bûche "Laque" Triangle - Café
Deux sabayons, l'un au chocolat noir de l'île de Java, l'autre au chocolat au lait parfumé au café suivi d'un croustillant aux amandes dans une coque de chocolat lait.
La bûche "Bois" Cylindre chocolat - Chocolat
Mousse et crème au chocolat noir 72% amer sur un croustillant aux noisettes, dacquoise aux noisettes et glaçage au chocolat noir dans une coque de chocolat noir au café.
Prix : 30 € (4 personnes)
45 € (6 personnes).
Sur commande uniquement.
Deux sabayons, l'un au chocolat noir de l'île de Java, l'autre au chocolat au lait parfumé au café suivi d'un croustillant aux amandes dans une coque de chocolat lait.
La bûche "Bois" Cylindre chocolat - Chocolat
Mousse et crème au chocolat noir 72% amer sur un croustillant aux noisettes, dacquoise aux noisettes et glaçage au chocolat noir dans une coque de chocolat noir au café.
Prix : 30 € (4 personnes)
45 € (6 personnes).
Sur commande uniquement.
L'Etoile de chocolat
Formée de cinq branches, chacune représentant une des grandes spécialités de la Maison Marcolini, l'Etoile de chocolat est une invitation au partage, un hymne au plaisir et à la dégustation de chocolat. Avec un aspect de matière propre à chaque branche, s'exprimant par des reflets irisés or ou cuivré, l'Etoile de chocolat s'offre en famille et entre amis.
Alliant chocolat noir et chocolat au lait, elle est accompagnée d'une constellation de pralines Pierre Marcolini qui, pour l'occasion, prennent la forme de boules de Noël.
Prix de vente conseillé : 49 €
Formée de cinq branches, chacune représentant une des grandes spécialités de la Maison Marcolini, l'Etoile de chocolat est une invitation au partage, un hymne au plaisir et à la dégustation de chocolat. Avec un aspect de matière propre à chaque branche, s'exprimant par des reflets irisés or ou cuivré, l'Etoile de chocolat s'offre en famille et entre amis.
Alliant chocolat noir et chocolat au lait, elle est accompagnée d'une constellation de pralines Pierre Marcolini qui, pour l'occasion, prennent la forme de boules de Noël.
Prix de vente conseillé : 49 €
Richard Sève rejoint l’académie Française du Chocolat et de la Confiserie
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