Recette facile pour le goûter avec la farine cœur de maman

Ingrédients :
• 260 g de la farine de Coeur de Maman ou autre farine
• 4 œufs
• 250 g de sucre en poudre
• 250 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel
• Chocolat en poudre
Préparation :
• Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

• Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.
Ajouter le beurre fondu puis la farine cœur de maman en plusieurs fois.
Finissez par la pincée de sel.
Mélangez jusqu’à obtenir une pate bien lisse.

• Séparez votre préparation dans deux saladiers. Incorporez dans un des saladiers deux cuillères à soupe de chocolat en poudre (environ 120g).

• Versez dans un grand moule à cake beurré la préparation au chocolat et finissez par celle nature.

• Faites cuire 45 mn.


Astuces :
Pour un goût plus chocolaté, remplacez le chocolat en poudre par du chocolat fondu (50g). Et pour plus de moelleux, remplacez 10 g de farine par les blancs d’œufs montés en neige ajoutés délicatement à la fin de la préparation avant de la séparer.