Passionnés de chocolat, préparez-vous à vivre des instants douceurs d'exception ce samedi 18 octobre 2014 à partir de 15h. Le duo Sébastien Bouillet –Valrhona, ce sera du doux ! Sébastien Bouillet, le géant lyonnais de la pâtisserie et de la chocolaterie, qui n’est plus à présenter, sera à l’honneur. Au programme, un menu riche...

Bonne nouvelle pour les choco-addicts libanais : ils auront désormais leur Salon du Chocolat ! Après avoir émoustillé chaque année les papilles des fins gourmets dans les 4 coins du globe (Paris, Japon, New York, Shanghai, Séoul...), le Salon du Chocolat plante son décor dans la capitale libanaise. Ainsi, du 6 au 8 novembre...

Pour sa neuvième année, le Festival du Chocolat de Toronto soutien la ligue contre le cancer du sein et le cancer de la prostate. De nombreux évènements incroyables tout au long de ces 3 semaines. Aura également lieu le 911 Chocolate relay pendant lequel policiers, pompiers et équipes médicales s’amusent pour la bonne cause.

Reine de la Gastronomie, Monaco se voit accueillir du 10 au 12 octobre 2014, sa 1ère édition du salon du chocolat, Espace Fontvieille. Durant trois jours, elle sera donc le théâtre du talent des créateurs et des chocolatiers. Au programme s’annoncent : - Défilé de robes en chocolat - Conférences et ateliers - Espace de...

Faire découvrir, vivre et apprécier le chocolat sous le signe du BIO... Pour la 15e année consécutive, le Festival du National du Chocolat ne déroge pas aux ambitions premières du Salon du Bien Vivre et du Bien Etre auquel il est associé depuis sa création. Visant à promouvoir une conception du goût plus respectueuse de la...

La 37e édition des Journées gastronomiques de Sologne met l’honneur cette année l’art de la chocolaterie dans le cadre de son nouveau concours de création artistique dédié aux professionnels. Un bel hommage rendu à Jean Claude Léchaudé connu dans la région pour ses pâtisseries et ses chocolats, et un prestigieux concours de...

Pour la 7e année consécutive à Aix-les-Bains, les passionnés du chocolat – artisans et consommateurs compris, se retrouveront le temps d’un week-end au Salon du Chocolat des Pays de Savoie dans le cadre des Journées du Chocolat et des Vins fins. Ce rendez-vous gourmand mettra en avant comme chaque année la noblesse de ce...

En partenariat avec Laurent Saudeau, chef deux étoiles Michelin du Manoir de la Boulaie, le Salon du Chocolat, des Epices et des saveurs se déroulera les 11 et 12 octobre, salle du Quatrain à Haute Goulaine, à 15 minutes du centre-ville de Nantes. Laurent Saudeau ajoute même dans une interview dans Ouest-France que ce lieu...

La Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat aura lieu, comme chaque année depuis 5 ans, ce 1er octobre. Cette journée symbolique sera l’occasion pour les acteurs de la filière cacao et les consommateurs de célébrer cette fève divine et de promouvoir tout le travail en amont qui en fait un aliment d’exception tant par ses...

Le thème de l’édition 2014 est vintage. Eurochocolate 2014 aura lieu du 17 au 26 octobre 2014 à Pérouse, en Italie. Le Pôle Masterchoc regroupera tous les jours des cours et pratiques en collaboration avec l’Université du Savoir de Pérouse, qui mettra à disposition des chefs et des enseignants pour révéler aux initiés et aux...

L’élite mondiale de la pâtisserie s’est retrouvée pour la 4ème fois, du 8 au 11 mars dernier au Salon Europain, autour du plus grand concours international des desserts : le Mondial des Arts Sucrés. Parmi les ingrédients de cette rencontre biennale à succès, concoctée par Jean-François Langevin et Bruno Pastorelli : 16 équipes...

Décernés par le Club des Croqueurs de Chocolat, et remis au cours du Salon du Chocolat, les lauréats des Awards 2013 ont été fêtés le lundi 25 novembre, par les membres du CCC, dans les salons de l’hôtel Royal Monceau, à Paris. Chacun des douze lauréats a présenté la spécialité préférée de nos panélistes, ou une nouveauté....

Le rendez-vous international de l’excellence et de la créativité des artisans chocolatiers en plein cœur de Genève. Une rencontre unique en Suisse où le cacao et le chocolat sont à l’honneur avec un programme varié et riche en émotion. Date : le 5 et 6 octobre 2013 de 10h00 à 19h00 Evènement : Salon Lieux : BFM / Bâtiment des...

Pour la deuxième année consécutive le Festival Omnivore installe son Laboratoire de la Cuisine contemporaine à Paris, au sein de la Mutualité. La rencontre annuelle immanquable de la profession et de tous les passionnés de cuisine ! 3 jours pour Découvrir, 3 jours pour Rencontrer, 3 jours pour Échanger, 3 jours pour...