Salon du chocolat : Monaco accueille la 1ère édition

Reine de la Gastronomie, Monaco se voit accueillir du 10 au 12 octobre 2014, sa 1ère édition du salon du chocolat, Espace Fontvieille.

Durant trois jours, elle sera donc le théâtre du talent des créateurs et des chocolatiers.

Au programme s’annoncent :

- Défilé de robes en chocolat
- Conférences et ateliers
- Espace de démonstrations dégustations animé par de grands chefs pâtissiers et chocolatiers
- Espace Cacao Show : danses, chants et contes de pays producteurs de cacao
- Expositions d’œuvres artistiques chocolatées et performances live
- Chocoland
- Ateliers du Salon pour grands et petits
- Concours Photos Culinaires

L’incontournable défilé « L’OPERA », connu pour révéler des créations de robes les plus extravagantes les unes que les autres promet un véritable show au public. Ce grand moment de révélation connaîtra la participation de plus d’une vingtaine de grands créateurs et chefs français et internationaux dont Julien BEAULIEU ( Le Méridien Beach Plaza 4 Etoile), Christian COTTARD (Pâtisserie Brito), Florent MARGAILLAN (Chef Pâtissier Château Saint Martin 5 Etoiles).

Pour les gourmands et les fins gourmets, le fameux Programme « Cacao Show » s’emploiera à égayer vos papilles gustatives à travers des séances de dégustations, le tout dans une ambiance très festive.

Toujours dans le registre des dégustations, celle qui ne passerait certainement pas inaperçue est à coup sûr, celle offerte par Victorine FINAZ, arrière-petite-fille de chocolatier qui organise une conférence dénommée « Bar des Origines ». Laissez-vous entraîner au cœur de son « Voyage autour de la ceinture équatoriale du cacao », qui fera de vous des connaisseurs de « chocolats d’origine ».

Mille et une merveilles sont à découvrir lors de ce grand Salon où sont attendus plus de 15.000 visiteurs.