The Chocolat Way : un voyage chocolat en Europe

The Chocolat Way a été créé le 22 juillet 2013 par la Route du Chocolat et des Douceurs d’Alsace afin de valoriser et soutenir la Route Européenne du Chocolat. Cette association a pour ambition de présenter la richesse du patrimoine culturel du chocolat et des fèves de cacao. En effet, The Chocolat Way mise sur le principe de la responsabilité sociétale et du développement durable à travers la diversité et le dialogue interculturel pour garantir le développement économique. Le Président de la Commission Culture du Parlement Européen Silvia Costa encourage et soutient cette initiative unique en son genre en Europe.


Pour The Chocolat Way, le 1er octobre est consacré à la Journée Européenne du Cacao et du Chocolat en plus du fait que ce soit la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat. La France représentée par André Stengel, le délégué de l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, est l’initiatrice de cette fête mondiale du cacao et du chocolat.

Comme tout projet Européen, The chocolat Way peut compter sur la participation des pays européens au rang desquels le Royaume-Uni, l’Italie, l’Allemagne, la France, l’Espagne, la Slovénie, la Hongrie, la Belgique. A côté de ses pays, l’association travaille avec des partenaires tels que des Musées, municipalités, chambres de commerce, producteurs et experts en chocolat, organisateurs d'événements autour du chocolat, boutiques de chocolat, associations de chocolat, thème hôtel et hébergement, écoles, universités et centres de recherche.