Le Secrétaire d'Etat aux PME et au Commerce, François Patriat, s'est dit "favorable" à des mesures pour faciliter le passage à l'euro dans certains secteurs, tout particulièrement les "métiers de bouche" (boulangeries, traiteurs, pâtisseries, chocolatiers-confiseurs…) qui risquent d'être les premiers à manipuler l'euro dès la journée ...