Un nouveau salon, issu d’une philosophie inédite, se tiendra pour la première fois à Turin : il s’agit de Dolc’è, Salon professionnel de la Confiserie et du Chocolat, programmé du 20 au 23 Octobre 2001 au Centre des Expositions Lingotto Fiere. L’organisation su Salon est assurée par Lingotto Fiere en collaboration avec l’EPAT, (Esercizi Pubblici Associati Torino e Provincia - Etablissements Publics Associés Turin et Province) et avec le parrainage de la FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi - Fédération Italienne Etablissements Publics), de la Municipalité de Turin et de la Région Piémont...