Exposition Au salon du chocolat 2000
Il était une fois … Notre Dame de Paris en chocolat

Longueur 5.10m – largeur – 2m – Hauteur 3.6m
1000 kg dont 600Kg de chocolat
1500 Heures de travail
15 personnes dont 6 chocolatiers
Fabriqué en 11 pièces pour le transport et déplacement de l’ouvrage