Les créations du Meilleur Chocolatier du Monde (World Chocolate Master) Vincent Vallée dévoilées dans les Food Halls chez Harrods. Une opportunité unique offerte au grand public de contempler les créations du World Chocolate Master. Le rayon confiserie d’Harrods expose la pièce artistique de deux mètres réalisées par le Français.


Une opportunité unique de voir et de goûter les réalisations du World Chocolate Masters

Au cours du mois écoulé, Vincent Vallée a travaillé dur pour reproduire sa pièce artistique pour Harrods. C’est la première et unique fois que Vincent Vallée présente ses réalisations en dehors de la compétition. “Je l’ai légèrement modifiée, bien qu’encore plus détaillée et impressionnante que celle que j’ai présentée à la finale du World Chocolate Masters”, explique Vincent Vallée. Il m’a fallu 20 jours de préparation pour sculpter et fignoler. Après une longue route de 1800 km, toutes les pièces détachées sont arrivées samedi dernier. La partie la plus importante – le buste- s’est cassée de manière qui paraissait irrémédiable au premier abord. Vincent Vallée – un véritable artiste et pro à la fois – a dû travailler toute la nuit pour la restaurer afin d’offrir aux clients de Harrods le plaisir de pouvoir contempler ce chef d’œuvre, révélé aujourd’hui au rayon pâtisserie d’Harrods.

La pièce artistique représente un animal-avatar, issu de la nature et en symbiose parfait avec la nature. Son aspect humain symbolise notre source et l’unité parfaite entre les êtres humains, les animaux et les plantes. Trois éléments essentiels à la vie de l’être humain.