L'Eclair de Génie
6 lieux magiques pour retrouver les Éclairs, chocolats et autres créations de Christophe Adam, dont une ouverture prochaine d’une boutique au Japon et l’ouverture le 30 septembre dernier de La Fabrique, au 32 rue Notre Dame des Victoires, Paris 2ème. Rien n’arrête la créativité et la passion de Christophe Adam, reconnu par la profession et le public pour son talent. 16 ans de pâtisserie, il a travaillé au Crillon, au Palace Beaurivage de Lausanne, et également chez Fauchon. Il y fut l’initiateur du snacking chic. Sans oublier une gamme de livres permettant à tous d’approcher le sublime à travers ses recettes incroyables.
Il partage toute cette passion à travers ses créations (voir nos vidéos, vous serez enchantés), mais également à travers son blog, Sucré Design, qu’il définit lui-même comme “le blog où le goût se fait beau”. Il participe à l’émission “Qui sera le prochain grand pâtissier ?” en tant que jury. En voilà un programme alléchant !
Il partage toute cette passion à travers ses créations (voir nos vidéos, vous serez enchantés), mais également à travers son blog, Sucré Design, qu’il définit lui-même comme “le blog où le goût se fait beau”. Il participe à l’émission “Qui sera le prochain grand pâtissier ?” en tant que jury. En voilà un programme alléchant !
L'Eclair de Génie
Christophe Adam, c’est l’Eclair de Génie, qui nous concocte éclairs incroyables, mais aussi des glaces, des bonbons et tablettes de chocolats, des truffes, des pâtes à tartiner et des caramels à tartiner. Tout cela à découvrir dès demain sur notre site via les interviews et photos lors de notre dernière visite. Bonne découverte !
Richard Sève rejoint l’académie Française du Chocolat et de la Confiserie
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