Bean to Bar par la Maison Thierry Mulhaupt…

Comme certaines chocolateries artisanales françaises, la Maison Thierry Mulhaupt s’est lancé un nouveau défi gourmand pour le plaisir des amoureux de petites friandises. En effet, la chocolaterie élabore elle-même en respectant les valeurs artisanales, le chocolat à base de fèves de cacao délicatement sélectionnées. Avec un atelier conçu pour la cause, Thierry Mulhaupt s’engage grâce à une maîtrise parfaite de chaque étape du processus de fabrication de chocolat à partir de la fève de cacao. Grâce à son savoir-faire et sa passion pour le chocolat artisanal de qualité supérieure, la chocolaterie porte une attention particulière à torréfaction du cacao, de broyage et de conchage de la fève de cacao. Sa collection de 30 tablettes de chocolat Bean to Bar, ne laissera personne indifférent. Vega 64% Pralines Cacahuètes, Lait Côte d’Ivoire 33%, Papouasie Nouvelle Guinée 70% Gazelle, Pérou 63% sont quelques-unes de ces tablettes.

La Maison Thierry Mulhaupt s’est donné non seulement le défi d’innover mais également d’œuvrer pour le bien être des producteurs de cacao dans le monde. La fève de chocolat utilisée dans la fabrication de son chocolat provient des quatre coins du monde. De l’Afrique à l’Amérique du sud en passant par l’Océan indien, ce tour de la planète ‘Cacao’ permet à la chocolaterie de marquer son respect pour ces agriculteurs sans qui le concept de Bean de Bar n’aurait pas tout son sens. Ainsi, Thierry Mulhaupt travaille à faire découvrir la fève de cacao et plus précisément le chocolat dans toute sa splendeur et sa richesse.