Bûches et sujets en chocolat s’invitent au noël de Christophe Roussel

C’est toute une forêt d’idées que le pâtissier a dû couper pour nous présenter tout ce camaïeu de bûches de noël ! Du marron au vert, de l’exotisme en passant par la tradition, Christophe Roussel propose des desserts pour les palais les plus compliqués. Dans les tons chocolat, on peut ainsi savourer sa buche « Voyage à Bahia » alliant mousse au chocolat noir « Bahiana », crémeux caramel et biscuit aux épices de noël. Une élégante variation sur le classique chocolaté à l’allure contemporaine de ses sapins bariolés.
Dans un esprit plus glacé, la bûche « Iceberg » fait voyager entre noisette du Piémont, vanille de Madagascar et confit d’orange maison, de quoi faire frissonner d’envie ! Les trois autres bûches de la maison Christophe Roussel s’articulent plus autour d’un thème fruité : les fruits rouges pour la « Flamboyante », amande, orange et chocolat pour « Au coin du feu » et fruits exotiques pour l’ « Astre d’hiver ».

Noël ce n’est pas que des desserts, c’est aussi toutes une farandole de douceurs à partager et à s’offrir. Pour les petits comme les plus grands, Christophe Roussel propose des personnages en chocolat pour varier des plus classiques boites de chocolat ! Séraphin de Pingouin, Norman le Gentleman et Gidéon l’Ourson rivalisent ainsi d’inventivité avec leurs ventres remplis de friture en chocolat de noël. Chacun comportant aussi un petit bonus gourmand comme le cadeau de Gidéon rempli de praliné croustillant ou encore le flocon de Norman en chocolat et crêpe dentelle.
Les amateurs de design et de traditions ne sont, quant à eux, pas en reste. Le pâtissier propose un sapin tout en rondeur avec un empilage de boules en chocolats. Un met beaux pour les yeux et bon pour les papilles dont vos invités vont raffoler ! Un vrai père noël ce Christophe Roussel…