Jacques Bockel, Retour de Flamme

Composée d’une ganache fondante aux baies de Timut, un poivre découvert récemment et venu tout droit du Népal, cette collection révèle un bouillonnant festival de saveurs épicées. Décorée d’un phénix en référence à l’oiseau de feu légendaire qui renaît de ses cendres, cette nouvelle création interpelle assurément les papilles de tous les gourmands et passionnés du chocolat.

Vous y découvrirez également toutes les saveurs de ses créations antérieures lui ayant permis de se faire une place sur le marché des chocolats. Les délices de ce grand artisan dont vous raffolez depuis près de dix ans pour vos fêtes de Noël et Pâques, sont disponibles depuis le 25 septembre. Ne manquez pas cette occasion de faire plaisir à vos proches en leur offrant le meilleur chocolat de la région.

En plus de son site internet marchand, un quatrième point de vente a été ouvert afin de vous rapprocher de vos friandises et pour le plaisir de tous. Courrez rapidement vous procurer les merveilles d’un régal réalisé de façon artisanale au centre-ville de Colmar (15 rue des serruriers). La délicatesse des œuvres de M. Bockel, la détermination et la qualité de ses saveurs font toute la différence.

Trois mois après l’incendie qui a dévasté sa collection, cette emblématique figure du chocolat fait de manière artisanale ouvre un atelier de production provisoire de 700 m² au cœur de la Maison des entrepreneurs. Cela a été possible grâce au soutien de la ville de Saverne, l’acharnement et la mobilisation générale de ses équipes et un investissement de 500 000 euros. Son amour et sa passion pour le chocolat lui ont donné de se relever de cette tragédie et de relancer sa production.