Dans le respect de la tradition et de la qualité, nos artisans pâtissiers de Paris Ile-de-France vous présentent pour Noël 2002 : La Bûche « l’Etincelante » du club Gourmet 2004 et de la Fédération des Pâtissiers de Paris Ile-de-France.
Une bûche sans gélatine, sans alcool et avec du chocolat à l’orange, accompagné de son biscuit madeleine aux noisettes. Et l’engagement de l’artisan par une charte de qualité qui a été présentée au Salon du Chocolat, du 31 octobre au 4 novembre 2002.
Une bûche sans gélatine, sans alcool et avec du chocolat à l’orange, accompagné de son biscuit madeleine aux noisettes. Et l’engagement de l’artisan par une charte de qualité qui a été présentée au Salon du Chocolat, du 31 octobre au 4 novembre 2002.
Richard Sève rejoint l’académie Française du Chocolat et de la Confiserie
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