La chocolaterie Alex Olivier : une histoire familiale…

Pour les festivités de la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat qui célèbre le 1ier Octobre, la chocolaterie Alex Olivier propose aux passionnés de chocolat une visite guidée sur le thème « Entrez au cœur du chocolat». Ainsi, les visiteurs pourront s’informer sur l’histoire et les origines du cacao. Ces derniers auront l’occasion de discuter avec les chocolatiers sur leur passion et savoir-faire. Les papilles gustatives ne seront pas en reste car les amoureux de chocolats dégusteront les créations de la chocolaterie notamment les pralinés, tablettes et pâte à tartiner. A la fin du parcours, les visiteurs auront l’occasion de découvrir toutes les créations et le savoir-faire de la chocolaterie et les idées de cadeaux chocolatés originaux.

Spécialisée dans ses débuts dans la fabrication de bonbons et de bouchées de chocolats, Alex Olivier s’est construit une réputation dans le monde du chocolat. En effet, la maison fabrique le chocolat dans le respect du savoir-faire français en la matière. Située à Neuville-aux-Bois, Alex Olivier invite les amoureux du chocolat à découvrir ses recettes uniques fait à base de beurre de cacao.
Depuis 10 ans, s’est engagé dans une démarche équitable et biologique afin de participer au développement des populations cultivant le cacao en Haïti. Ainsi, plusieurs ses produits portent le logo Fairtrade/Max Havelaar pour signifier l’engagement pour le commerce équitable. Par ailleurs, la maison commercialise des produits biologiques car issus de l’agriculture biologique. La chocolaterie contribue à la préservation de l’écosystème et l’environnement.