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La santé et le chocolat

Tout savoir sur la santé du chocolat

Comment le chocolat influence en bien ou en mal notre santé ? Le chocolat est il bon pour la santé ? Les points forts de ce merveilleux élixir.
Le traitement de l'acné avec le chocolat est il possible ?
On consomme de plus en plus de chocolat sous toutes ses formes. Mais quel effet ces produits à base de cacao ont-ils sur notre organisme ? La plupart des amateurs de chocolat en mange tous les jours. Comme un rituel qui ressemble presque à un besoin. Mais le chocolat peut-il réellement devenir une addiction? Quel est vraiment...
Si on connait le chocolat comme une friandise incontournable, beaucoup ignorent encore ses qualités de super aliment. Et qui dit friandise ne dit pas forcément mauvais pour les dents… Grâce à la science et à de nombreuses études sur des populations test, on peut aujourd’hui faire le lien entre certains composants du cacao (et...
Si nous avons déjà l’eau à la bouche en voyant un morceau de chocolat, ce n’est pas seulement notre gourmandise qui parle, mais aussi notre réaction à son odeur. Pour mieux la comprendre, des scientifiques se sont penchés sur les sources de celle-ci. Si l’on savait déjà que le chocolat contenait de plus de 600 composants...
Il est amusant de parcourir la toile à la recherche d’informations sur les teneurs en alcool et les risques d’addiction liés à une trop grande consommation. Outre les questions religieuses, qui pourraient éventuellement être un frein à la consommation d’un petit carré fourré à la liqueur, rassurez-vous, il n’y a aucun risque !...
La consommation régulière de flavonoïdes, des molécules naturellement présentes dans les fèves de cacao, améliore les capacités cognitives, l’attention ou encore la mémoire, selon une étude italienne récemment publiée dans le journal Frontiers. Une équipe de chercheurs italiens a recherché dans toutes les études disponibles à...
Vous aimez le chocolat. Mais avec tout ce que vous entendez dire à droite et à gauche sur ses méfaits probables, vous commencez par vous inquiéter ? Découvrez ci-dessous si cette friandise est vraiment nuisible à votre santé et à quelle condition ! Est-il possible que le chocolat ait des effets nocifs sur la santé ? Avec tout...
On entend dire par ici et par là que le chocolat donne des boutons ; ce qui fait que de nombreuses personnes (particulièrement les adolescents et les femmes) ont parfois des appréhensions à en manger. Mais est-ce vrai ? Cette friandise donne-t-elle des boutons ou n’est-ce qu’une idée reçue colportée par les légendes urbaines ?...
Vous aimez le chocolat, vous aimez en consommer chaque jour, et vous en consommez parfois des quantités importantes. Cette envie d’en consommer est si forte, ce besoin de le laisser fondre sur votre langue est si pressant que vous vous demandez si vous n’en êtes pas addict ? Voici la réponse à une telle question ! De nombreuses...
La liste des vertus du chocolat est longue ; et on pourrait en rajouter une nouvelle : le chocolat est bon pour le cerveau humain. Il lui serait même plus approprié que la pratique d’activités physiques et sportives. Est-ce vrai ? Mais ce n’est pas tout : le chocolat est-il réellement bon pour le cerveau humain ? Si oui, quelle...
Avez-vous jamais entendu parler de l’athérosclérose ? Il s’agit d’une maladie mortelle caractérisée par un infarctus du myocarde et des accidents vasculaires cérébraux. Heureusement, le chocolat le prévient ou en réduit les risques. C’est ce que nous révèle une étude scientifique. De quelle étude s’agit-il ? En quoi consiste...
Vous avez envie de manger du chocolat noir. Mais vous sentez la culpabilité vous envahir. Vous pensez que vous commettez un "péché" alimentaire dont votre corps va payer le prix : obésité, diabète, carie, maladies cardio-vasculaires ? Stop ! 1) Le chocolat noir fait baisser la tension artérielle, protège le cœur et les...
Vous aimez le chocolat. Vous aimez le manger directement. Vous aimez l’inclure dans des recettes. Mais voilà, à chaque fois, vous vous demandez si vous n’êtes pas en train de faire quelque chose de mal. Découvrez-ci-dessous 3 bonnes raisons de manger du chocolat ; et faites-vous désormais plaisir. De façon modérée bien sûr ! Le...
Ce joli nom qui évoque la garrigue provençale recèle un cacao 1er grand cru de plantation, des rencontres insolites avec des essences, une pincée de saveurs d’enfance et un bouquet de parfums exotiques, le tout estampillé bio-équitable et composé à la main dans une fabrique de pierres située au bout d’une petite route à la...
Quel est le point commun entre des clous et des pâtes italiennes, un grain de moutarde et une pétale de fleur, ou un masque de beauté et un diabétique ? Le chocolat évidemment ! Pas n’importe lequel bien sûr, celui que Valter Bovetti nous ramène de chacune de ses expéditions cacaotées dans sa quête infinie de l’association...
Du chocolat, on exprime habituellement les arômes, les saveurs et les textures, mais rarement les bienfaits – et encore moins son potentiel antioxydant. Une botte cachée du cacao que Jérôme Marchand entend mettre pleinement à profit pour notre capital santé, avec un chocolat dont on a préservé le sésame de cette précieuse vertu...
 
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