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La stimulation chimique



Toute construction a besoin d'une structure pour posséder cohérence et solidité. Le chocolat n'échappe...



© AVAVA - Fotolia.com
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Toute construction a besoin d'une structure pour posséder cohérence et solidité. Le chocolat n'échappe pas à la règle.

Il nous propose des sensations apparentées aux qualificatifs suivants :

Astringent âcre rafraîchissant mordant
piquant métallique acidulé agaçant

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