Le rapport d'activité du Club Chocolat de Toulouse 2002/2003

RAPPORT D'ACTIVITES 2002/2003
19 SEPTEMBRE 2002 - ASSEMBLEE GENERALE ORDINAIRE.

" AU BON VIVRE " : Dîner de rentrée

12 OCTOBRE 2002 - PARTICIPATION AU MARCHE DU CHOCOLAT Place St Georges

22 OCTOBRE 2002 - 500EME ANNIVERSAIRE DE LA RENCONTRE DE CHRISTOPHE COLOMB AVEC LE CACAO

Exposition en partenariat avec la Maison PILLON à l'occasion de ses 20 ans
Conférence sur le rôle du cacao dans la civilisation précolombienne par la présidente du club
Cocktail et dégustation des dernières créations de la Maison PILLON

au THEATRE NATIONAL DE TOULOUSE

11 DÉCEMBRE 2002 - DINER DEGUSTATION

Dégustation " Apérikao " de Michel BELIN
Foie de canard à la confiture d'oignons au chocolat
Assortiment de pâtisseries " maison " au chocolat
Petits chocolats de Michel CHAUDUN (Paris)

à la BOULANGERIE DES PYRENEES à l'Union

20 DÉCEMBRE 2002 - FR3 MIDI-PYRENEES

Reportage sur le Club et participation au " 12/14 h " de J.F. Bataille

29 JANVIER 2002 - RENCONTRE avec Jean-Pierre DUJON-LOMBART
" CRIOLLO CHOCOLATIER ", nouvellement installé à Toulouse.

Découverte des matières premières et dégustation de la collection " Frissons d'Eté "
Dégustation de coques et galettes des Rois de pâtissiers toulousains : Poussin Bleu, La Bonbonnière, Borrat

Au MERCURE ST GEORGES

22 FÉVRIER 2002 - VISITE du Laboratoire de CRIOLLO à St Pierre de Lages

12 MARS 2002 - WHISKY ET CHOCOLAT

Michel RICHART, chocolatier de renommée internationale
Thierry DANIEL de La Maison du Whisky

au BISTROT DU THEATRE


20 MAI 2002 - CARTE BLANCHE et CACAO :

Michel BELIN, chocolatier esthète et épicurien d'Albi
Yannick DELPECH, jeune chef étoilé au " Michelin "

A L'AMPHITRYON à Colomiers

27JUIN 2002 - SORTIE à LUCHON

Visite de la Chocolaterie DARDENNE
Activités de détente : golf, marche, thalasso

26/27/28 SEPTEMBRE 2002 - WEEK-END à BARCELONE

" A LA RENCONTRE DE LA CULTURE ET DE LA GASTRONOMIE CATALANE "

Visite de la Chocolaterie d'Enric ROVIRA, Pâtisserie Christian ESCRIVA, XOCOA
MUSEU DE LA XOCOLATA, marché de LA BOQUERIA

PALAU DE LA MUSICA CATALANA, MUSEU PICASSO,
GAUDI ET LE MODERNISME etc…..

DINER avec un groupe du " CLUB DES PASSIONNES DE CHOCOLAT " de GENEVE.