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Les fêtes
Après des semaines d’attente, nous y voilà presque : Noël est là ! Et même si tout est prêt dans les assiettes et sous le sapin, il reste toujours un peu de place pour une fantaisie gourmande de dernière minute. Voilà une petite sélection pour aider les indécis à se régaler. A l’atelier du chocolat, tous les objets symboliques...
Noël est déjà là et avec lui son fameux réveillon. Et cette année pour le dessert, Dupont avec un thé a préparé de quoi impressionner vos invités avec des desserts qui éblouissent les papilles. Pour ceux qui ont la responsabilité de gérer le repas de noël, rien n’est vraiment facile. Trouver un menu qui convienne à tous, qui...
Le houx immortel virevoltant dans un tourbillon d’hiver, une brise fraîche caressant les papilles de ses saveurs éphémères... Nicolas Cloiseau aime poétiser l’apesanteur, cette année il insuffle un mouvement aérien à son art pour dessiner un Noël féerique d’or et de chocolat. Les feuilles de houx s’envolent, se plient et...
Bûche ou pas bûche ? Classique ennuyeux pour certain, incontournable pour d’autres, la bûche est une des traditions fortes de Noël. Voilà une revue des propositions de trois maîtres en la matière pour vous aider à faire votre choix et émerveiller vos invités. Pour éveiller les papilles tout en légèreté, la Maison Pillon a...
Célébrer les traditions pâtissières françaises : voilà l’objectif que s’est fixé Sébastien Gaudard. Et quoi de mieux que la fête de Noël pour justement redécouvrir toutes ses délicieuses coutumes ? C’est grâce à son père que Sébastien Gaudard se passionne dès son plus jeune âge pour la pâtisserie. Riche de cet héritage...
Voyageuse, faussement cosy, ou pétillante... les créations de fin d’année de Thierry Mulhaupt s’imprègnent comme chaque année de fantaisies inexplorées qui se découvrent à chaque bouchée. La bûche de Noël Kalapouasie invite le palais à découvrir les parfums de l’Océanie à travers la force subtile aux nuances fruitées d’un...
Pour les fêtes de fin d’année 2015, plusieurs maisons de chocolat ont tenu à marquer les esprits à travers des créations faites exclusivement pour les festivités et retrouvaille en famille et entre amis. Pascal Caffet présente pour Noël des créations exceptionnelles et révélatrices de son savoir-faire et sa passion pour le...
Le chocolat est un incontournable de noël. Comme cadeau, en dessert, en pause au bureau… On s’est penché pour vous sur l’œuvre de trois chocolatiers qui ne manquent pas d’idées : Hévin, Le Nôtre et Monbana. Du Paradis à l’Enfer, on en voit de toutes les couleurs avec les bûches en chocolat de Jean-Paul Hévin. En effet, le...
Pour Noël 2015, les amoureux de chocolat seront servis grâce à la collection de chocolats confectionnée pour la circonstance par les grandes maisons de chocolat… La maison Maxim’s de Paris présente sa collection de coffrets conçue exclusivement pour les fêtes de fin d’année. Pour des moments magiques et uniques, les passionnées...
Offrir des chocolats Gonzalez, c’est offrir de la magie de Noël avec une féérie de douces saveurs. C’est également l’occasion de partager cette émotion avec ses proches et rendre le monde plus tendre à chaque bouchée.
Maison de chocolats depuis 1976, Jadis et Gourmande apporte légèreté et gourmandise dans ses créations. Toujours inventive, elle créée des recettes originales gourmandes et s'inspire tour à tour d'objets du quotidien ou des saisons pour proposer du chocolat « ludique, beau et bon ». Ainsi pour chaque temps fort, Jadis et...
Comme tous les ans, à l’approche des fêtes de fin d’année, une question se pose: quel cadeau offrir à Noël ? C’est l’occasion de se pencher sur le cas du chocolat dans cette célébration pleine de magie. En effet, selon deux études de la société TNS Sofres réalisées successivement en 2010 et en 2013 le chocolat arrivait en tête...
La magie de Noël va bientôt opérer pour les petits mais aussi pour les grands. Cadeaux et gourmandises se côtoieront au pied du sapin mais également au centre de votre table de fête. Quoi de plus agréable que de choisir une bûche étonnante et savoureuse pour surprendre ses proches. Vincent Guerlais a concocté cette année une...
 
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