Naturata, le chocolat nature

Si Naturata commercialise de nombreux produits tels que des pâtes, des sauces, des conserves ou des noix, ses tablettes de chocolat sont garanties pour leur qualité et leur pureté. Sans ajout de conservateurs, conçu à partir d’ingrédients uniquement issus de l’agriculture biologique, le chocolat suit un long processus de fabrication qui garantit sa qualité.
Le cacao provient en grande partie de République dominicaine, ou Naturata travaille en étroite collaboration avec son partenaire Yacao. Les fèves de cacao sélectionnées sont d’abord séchées, puis raffinées et mélangées jusqu’à l’obtention d’un chocolat fondant. Dans les cuisines de Naturata, les fèves sont mélangées pendant particulièrement longtemps, ce qui confère au chocolat cet aspect doux et fait ressortir les saveurs du cacao.

En plus de répondre aux critères de commerce équitable et d’être biologique, Naturata prend également en considération l’impact environnemental de la fabrication de son chocolat. Ainsi, l’entreprise n’utilise que du bois issu de forêts gérées durablement et certifiées FSC pour ses emballages, et compense ses émissions de carbone occasionnées lors du transport et de la fabrication en investissant dans des initiatives environnementales.
Pour soutenir ces initiatives, laissez-vous tenter par l’une des tablettes de la large gamme proposée. Les chocolats noirs mettent en valeur les cacaos provenant de Bolivie, du Panama, du Pérou ou du Costa Rica. Les chocolats au lait se veulent plus gourmands et sont agrémentés de noisettes, de caramel salé, de noix de coco, de gingembre confit ou d’amandes caramélisées. Des variantes véganes, sans gluten ou sans sucre sont également proposées pour contenter tous les gourmands.