Origine du mot cacao et chocolat

L’origine des mots « cacao » et « chocolat » est très controversée. Pour les uns, le mot chocolat composé de « choco » : bruit et de « alte » : eau, dériverait des mots aztèques « tchoco » et « lattle » signifiant le bruit fait par le batteur de chocolat quand il remue la boisson dans la chocolatière avec un moulinet.

Pour d’autres, le mot cacao est d’origine aztéco-mexicaine et dérive des mots :
Cacahualt : cacao
Cacahuaquahuilt : cacaoyer
Cacahuazinlte : cabosse
Quand au mot chocolat, il aurait une origine maya et dériverait du mot : xocoatl.
Le mot latin primitif du cacaoyer était « amygdala pecunaria », c’est à dire « amande monétaire », ce qui montre que ses grains furent d’abord un moyen de paiement.